Quem Somos?
NOSSA HISTÓRIA:
O Sítio Joeljer é um refúgio de sabores artesanais localizado em Holambra, São Paulo, com raízes que remontam a 1986. Nascido da paixão por pimentas e pela produção artesanal, o sítio se transformou em um destino especial para amantes de condimentos e gastronomia, oferecendo uma ampla gama de produtos feitos com cuidado, dedicação e um toque de ousadia. Nosso objetivo é trazer para sua mesa o melhor da natureza, transformando cada pimenta em uma experiência única e marcante.
Nossa linha de produtos é cuidadosamente elaborada, abrangendo molhos, pastas, geleias, macerados e pimentas secas. Combinamos sabores e ingredientes de forma criativa, como a geleia de abacaxi com hortelã e pimenta e a pasta de malagueta com cachaça. Cada item é produzido em pequenos lotes para garantir frescor e qualidade, utilizando técnicas tradicionais que preservam os aromas e os sabores naturais das pimentas. Os ingredientes são selecionados à mão, sempre priorizando o ponto ideal de maturação, para assegurar que cada produto tenha um sabor autêntico e uma picância equilibrada.
No coração do Sítio Joeljer, temos um empório acolhedor onde oferecemos degustações orientadas de pimentas. Essa experiência é única, proporcionando aos visitantes a oportunidade de conhecer mais sobre diferentes tipos de pimentas e níveis de ardência, desde as mais suaves até as mais intensas, como a poderosa Carolina Reaper. Durante as degustações, explicamos as características de cada pimenta, o processo de produção dos produtos e como harmonizar os sabores. É uma chance de sentir a autenticidade do nosso trabalho e descobrir novas formas de incorporar a pimenta na sua culinária diária.
O Sítio Joeljer não é apenas um produtor de pimentas; somos uma celebração de sabores ardentes. Nossa localização, em meio à tranquilidade rural, oferece um cenário encantador para os visitantes. Com uma varanda ampla e um lago com carpas, o ambiente é perfeito para relaxar, explorar novos sabores e vivenciar a cultura agrícola local. Além disso, nossa loja virtual disponibiliza nossos produtos para todo o Brasil, permitindo que os sabores do Sítio Joeljer cheguem até você, onde quer que esteja.
Com mais de três décadas de história, seguimos nossa missão de inovar sem abrir mão da tradição, buscando sempre surpreender os paladares e tornar cada refeição uma experiência memorável. Venha nos visitar, participe de uma degustação orientada e deixe-se envolver pela magia das pimentas artesanais do Sítio Joeljer!!!
Endereço: Sitio Joeljer - Estrada Municipal João Galli (HBR 180), s/n.
